L'inganno del Cheat Meal: bastano pochi giorni di cibi grassi per «spegnere» la memoria (prima ancora di ingrassare)

Un nuovo studio svela come poche settimane di dieta ricca di grassi influiscano sul metabolismo cerebrale e sulla memoria prima della comparsa di obesità e diabete, con effetti potenzialmente persistenti e differenze legate al sesso biologico
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